„Es besteht kein Zweifel, dass Antalya der schönste Ort der Welt ist“
Mustafa Kemal ATATÜRK
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Aufgrund seiner Lage herrscht in Antalya mediterranes Klima, doch im Landesinneren sind auch kontinentale Klimamerkmale zu erkennen. Aus diesem Grund können dank seiner landwirtschaftlich fruchtbaren Böden alle Arten von Gemüse und Obst angebaut werden. Der hoch entwickelte Gewächshausanbau in den westlichen Bezirken steigert die landwirtschaftliche Vielfalt.
Vor allem in ländlichen Gebieten ist Landwirtschaft weit verbreitet. Die Mehrheit der Bevölkerung der Region baut ihre eigene Nahrung an und liefert Produkte an den in- und ausländischen Markt. Obwohl die Mehrheit der Küstenbewohner Gemüse anbaut, bauen die Menschen im Landesinneren überwiegend Getreide an. Auch Tierhaltung ist hier fortgeschritten, was den Stellenwert tierischer Produkte in der Ernährung erhöht.
In der Geographie, in der sich die Stadt Antalya befindet, leben seit Jahrhunderten Menschen. Und dass überall dort, wo Menschen leben, ein kulturelles Potenzial zustande kommt, ist eine unbestreitbare Tatsache. Die kulinarische Kultur von Antalya ist eine Wiederspiegelung der kulturellen Ansammlung der Menschen, die seit Jahrhunderten in dieser Geographie gelebt haben. Da Antalya eine Handels- und Tourismusstadt ist, wurde sie nicht nur von den Menschen aus der eigenen Region beeinflusst, sondern auch von der arabischen und afrikanischen Küche. Da in den Bergen von Antalya Nomaden leben, ist auch der Einfluss der Nomadenkultur in die Küche recht hoch. Da es eine Küstenstadt ist, sind hier Meeresfrüchte sehr beliebt.
Antalya-typische Spezialitäten;
Alanya, Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'deki Antalya iline bağlı bir turizm ilçesidir. Şehir merkezine uzaklığı 154 kilometredir. Türkiye'nin güney sahillerinde bulunan Alanya, 1.598,51 km²'lik bir alana sahiptir ve 2015'te nüfusu 291.643 kişidir.
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